Q17かるかんは別名何といいますか？

かるかんに広く知られる別名はありません。
かるかんを漢字で書くと軽羹と書きます。
「軽」はその軽やかな食感、「羹（あつもの）」は古くから蒸し物や汁物を指す言葉に由来しています。

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